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Nos fromages à raclette

La raclette, c'est chouette !

La raclette? Le plat phare de la période hivernale !

Ce fromage que l'on fait fondre près d'une source de chaleur, puis que l'on racle pour faire glisser la partie fondante dans notre assiette, accompagné de charcuterie et de pommes de terre, quoi de mieux après une rude journée d'hiver ?
Le saviez-vous ?

La raclette est un plat originaire du canton du Valais, en Suisse. Appelé autrefois "fromage rôti", la raclette a bien évolué depuis. Ce fromage se décline de nos jours en plusieurs dizaines de variétés, qui ne cessent d'évoluer.
La raclette, un bon moyen de se retrouver autour d'un repas convivial et chaleureux, en famille ou entre amis ! L'avantage c'est qu'il y en a pour tous les goûts !