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Brézain

Ce fromage fumé est très parfumé.
Livraison Refrigérée en 24H/48H
Le Brézain est un fromage originaire de Haute-Savoie, né dans les années 80, et industrialisé en 1992. 
Fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, c'est une pâte pressée à croûte fumée au feu de bois, ce qui lui donne une odeur boisée très plaisante. 
  • Aspect et forme 
Ce fromage fumé possède une forme galbée et dévoile une pâte ferme, onctueuse et fondante à souhait.
  • Utilisation
Il est idéal si vous souhaitez partager un moment convivial autour d'une raclette, d'une fondue, ou d'un plateau par exemple. 
Vous pouvez tout aussi bien en ajouter dans vos plats de tous les jours afin d'apporter une touche originale. Par exemple : dans des gratins, des omelettes, ou bien des flammenkueches.