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Bûche des neiges

Bûche des neiges

Fromagerie de Chambéry
poids :
Format
11,55 €
1000g
Livraison à domicile refrigérée 
La bûche des neiges est aussi un fromage !

Au lait pasteurisé de vache, ce fromage est une pâte persillée cylindrique, un peu ovale. Il possède une texture souple et onctueuse, et une couleur blanche à crème, relativement liée.

Son persillage est régulier de couleur vert clair, ce qui lui procure un goût fin et parfumé, plutôt neutre.

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