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Tomme de Chèvre St-Edouard <b>Cave Rousseau</b>

Tomme de Chèvre St-Edouard Cave Rousseau

Fromagerie de Chambéry
La cousine de la tomme de chèvre cave rousseau !
19,99 €
1000g
Livraison Refrigérée en 24H/48H
Qu'est-ce-que la Tomme de Chèvre Saint-Edouard Cave Rousseau ? 

La tomme de chèvre Saint-Edouard Cave Rousseau est le même fromage que la chèvre de la Cave Rousseau mais son affinage diffère. Elle est peinte à maturation avec de la cendre alimentaire, à base de charbon végétal. Cela forme comme une mini étuve et lui confère un goût plus franc et légèrement fumé.

Ses caractéristiques

Cette pâte pressée non cuite possède 2 à 3 mois d'affinage. Elle révèle une pâte extrêmement beurrée, et un goût presque sucré.