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Tomme de Bufflonne <b>CAVE ROUSSEAU à la truffe</b>

Tomme de Bufflonne CAVE ROUSSEAU à la truffe

Une tomme prestige au bon lait de bufflonne parsemée de morceaux de truffe !

32,99 €
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Cette Tomme prestige possède une double originalité : elle est fabriquée avec du bon lait de bufflonne, mais est en plus parsemée de copeaux de truffe d'été ! En termes de texture et de forme, elle ressemble à sa cousine la "Grosse Tomme de Chèvre Cave Rousseau" autre fromage star et prestige affiné dans nos caves.

  • Tout savoir sur le lait de bufflonne
Femelle du buffle, la bufflonne nous offre un lait plus riche que le lait de vache, de chèvre ou de brebis. Il est cependant plus pauvre en cholestérol que le lait de vache ! Le fromage le plus connu au lait de bufflonne est sans aucun doute la Mozzarella Di Bufala DOP !
  • Tout savoir sur la truffe d'été
La truffe d'été (Tuber Aestivum), est une truffe délicate. Elle possède un goût de noisette et champignon frais qui se mêlent dans ce délicat comestible et lui offrent une saveur surprenante mais surtout unique !