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Bulles des Neiges - blanc mousseux

Bulles des Neiges - blanc mousseux

Un mousseaux blanc de blancs de la Cave à Perret
10,99 €
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Découvrez le blanc de blancs mousseux - de la Cave à Perret !
  • Cépages : Sélection des meilleurs vins de base parmi les différents cépages Blanc de Blancs et en fonction de la typicité du millésime pour obtenir le style recherché.
  • Elaboration : Elaboration par fermentation naturelle en cuve. La fermentation a été réalisée à basse température (17-18°C ) afin de préserver l’intégrité du fruit. Après une prise de mousse à température de cave (10-12°C ), le vin est laissé au repos sur lies pendant 3 mois. Durant cette période, les lies sont quotidiennement remises en suspension, ce qui confère au vin une harmonie optimale. Une délicate filtration et un dosage modéré ont apporté la touche finale.
  • Notes de dégustation : Robe or pâle avec de fines bulles. Arômes dominants de fruits à chaire blanche (pomme, poire). Une légère note florale se dévoile. Attaque vive. Bouche élégante, fraîche, légère et délicate.
  • Accords mets / vin : Idéal en apéritif. Ce vin s’accordera parfaitement avec tous les poissons et fruits de mer mais également avec les viandes blanches
*l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.




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