Le béret de brebis : le fromage de tous bons savoyards !
Le Béret de Brebis tient son nom de sa forme plate et grande comme le béret de nos chasseurs alpins. Il a une texture qui se situe entre la pâte de la tomme et la pâte du reblochon. Il est très agréable en bouche à la fois souple et onctueux et possède un goût assez fruité.
*température inférieure à celle de la pasteurisation 