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Pâte Pressée
Tomme de Chèvre des Pyrénées
Fromagerie de Chambéry
Les amateurs de chèvre n'y résisterons pas !
poids :
1 kg
500 g
Format
Le morceau
Sur un plateau
23,69 €
1000g
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Liste des ingrédients - allergènes - valeurs nutritionnelles
La
Tomme des Pyrénées
est l'héritage d'une tradition fromagère de la chaine pyrénéenne. Au XIXème siècle, la nécessité d'exploiter les immenses productions fourragères d'altitude a entraîné le développement de l'élevage caprin en montagne.
Comme dans toutes les montagnes françaises, la fabrication de fromages permet alors de stocker le lait, matière première fragile.
De
texture beurrée et savoureuse
, particulièrement
fondante
, cette tomme de chèvre se déguste aussi bien
froide que chaude.
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