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Chabis blanc

Chabis blanc

Fromage à pâte molle au lait cru de chèvre
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Élaboré à partir de pur lait de chèvre, le Chabis de la fromagerie Blanc vous surprendra avec sa saveur légèrement salée, c’est tout le goût du savoir-faire et du terroir des Deux-Sèvres qui est caché.
Le chabis peut se manger aussi bien chaud, dans une quiche ou avec des galettes de pommes de terre, que froid, sur un plateau de fromage accompagné d'un vin blanc sec ou fruité selon vos goûts.
Sa texture est d'aspect onctueuse, mais plus crayeuse à l"intérieur.