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Beaufort été <b>AOP (affinage +)</b>

Beaufort été AOP (affinage +)

Shopping Satisfaction
Fromagerie de Chambéry
Un Beaufort avec plus de caractère ! Il possède 12 mois d'affinage en plus.
Format
26,95 €
1000g
Livraison à domicile refrigérée 
Les deux saisons du Beaufort...

Au fil des saisons, les agriculteurs suivent l'herbe avec leurs troupeaux. Le fromage fabriqué du 1er juin au 31 octobre porte la mention Beaufort d'été AOP.

Il est fabriqué à partir de lait produit dans les alpages, et redescendu dans les vallées pour être transformé à la Coopérative.

Quelle différence avec le Beaufort d’hiver?

Pendant cette période, dite «d’été», les vaches se régalent alors d’herbes et de fleurs variées (Trèfle des Alpes, Oreilles d'Ours, Violettes,...) ce qui confère au Beaufort d’été un goût beaucoup plus fruité, et une pâte jaune pâle particulièrement ferme et fondante.

Ce Beaufort été possède 12 mois de plus en affinage !
Articles complémentaires
Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
poids : 500 g
👍👌
Laurent P.
Shopping Satisfaction
 5/5
poids : 250 g
Un délice !
Lauriane F.
Shopping Satisfaction
 5/5
poids : 1 kg
Très bon.
Julie M.
Shopping Satisfaction
 5/5
poids : 750g
.
Emmanuel H.
Shopping Satisfaction
 5/5
poids : 500 g
RAS.
BERNADETTE S.
Shopping Satisfaction
 5/5
poids : 500 g
Tb.
Boris T.
Shopping Satisfaction
 5/5
poids : 1 kg
Excellent.
Nathalie M.
Shopping Satisfaction
 5/5
poids : 500 g
Succulents.
STEPHANE Z.
Shopping Satisfaction
 5/5
poids : 500 g
Top.
Mathieu P.
Shopping Satisfaction
 4/5
poids : 1kg
Rien à dire.
ALEXANDRE G.