http://www.fromageriedechambery.com/Blog.asp Thu, 4 Apr 2019 13:19:00 +0200 http://www.fromageriedechambery.com/Blog.asp?ItmID=63586 <img src="/Files/130252/Img/02/carte-.jpg" alt="Nous trouver" border="0" style="float:left;margin-top:0px;margin-right:0px;margin-bottom:0px;margin-left:0px;;width:361px;;height:306px;" /> 130252--10-63586 Thu, 4 Apr 2019 13:19:00 +0200 http://www.fromageriedechambery.com/Blog.asp?ItmID=63301 <br /><div style="text-align: center;"><span class="PBSTitle">Fromagerie de Chambéry</span></div><br /><div style="text-align: center;"><br><br /> </div><br /><div style="text-align: center;"><span class="PBColHead">"promenons la chèvre à l'italienne"<br><br /> <br><div style="text-align: left;"><span style="font-weight: bold; text-decoration-line: underline;">Pour 4 personnes :</span><br><ul><li><div style="text-align: left;">8 grosses tranches de pain de campagne</div></li><li><div style="text-align: left;">800g de tomme de chèvre</div></li><li><div style="text-align: left;">1 gousse d'ail</div></li><li>1 oignon</li><li>8 tranches de jambon coup&eacute;es en lamelles</li><li>8 tomates (roma par exemple)</li><li>1 cuillère à caf&eacute; de sucre</li><li>1 cuillère à caf&eacute; d'huile d'olive</li><li>1 cuillère à caf&eacute; de sel et poivre</li><li><div style="text-align: left;">90g de chapelure</div></li><li><div style="text-align: left;">sel et poivre</div></li><li><div style="text-align: left;">huile d'olive</div></li></ul><br><span style="text-decoration-line: underline; font-weight: bold;">Pr&eacute;paration :</span><br><br><div>Pr&eacute;chauffer le four à 160°C.</div><div>D&eacute;couper les tomates en petits d&eacute;s, les mettre dans un petit saladier avec une bonne huile d'olive et assaisonn&eacute; à votre convenance (sel, poivre, thym,…)</div><div>Frotter les tranches de pain de campagne à l’ail <br>les enfourner quelques minutes seulement de manière à les faire chauffer sans les griller.</div><div>D&eacute;couper l’oignon en tous petits d&eacute;s <br>les faire revenir à la poêle avec un fond d’huile d’olive<br>Ajouter les tomates et une cuillère à caf&eacute; de sucre <br>faire revenir rapidement le tout.</div><div>D&eacute;poser la pr&eacute;paration sur les tranches de pain, puis le jambon et enfin des lamelles de Tomme de Chèvre.</div><div>Enfourner les tranches sous le grill pendant 10 minutes environ, JUSQU’À ce que le fromage fonde.</div><div>A d&eacute;guster... 130252--10-63301 Mon, 4 Mar 2019 11:23:00 +0200 http://www.fromageriedechambery.com/Blog.asp?ItmID=63300 <br /><div style="text-align: center;"><span class="PBSTitle">Fromagerie de Chambéry</span></div><br /><div style="text-align: center;"><br><br /> </div><br /><div style="text-align: center;"><span class="PBColHead">"Sucette de fromage"<br><br /> <br><div style="text-align: left;"><span style="font-weight: bold; text-decoration-line: underline;">Pour 4 personnes :</span><br><ul><li><div style="text-align: left;">1 fromage (type camembert, reblochon ou autre)</div></li><li><div style="text-align: left;">90g de chapelure</div></li><li><div style="text-align: left;">sel et poivre</div></li><li><div style="text-align: left;">huile d'olive</div></li></ul><br><span style="text-decoration-line: underline; font-weight: bold;">Pr&eacute;paration :</span><br><br>Ecroutez le fromage<br>Coupez le en 8 portions<br>mettez la chapelure dans une assiette creuse<br>Dans une autre, mettez les ŒUFS battus avec l'huile d'olive, le sel, et le poivre<br>Passez plusieurs fois les portions dans l'oeuf et la chapelure pour bien les enrober<br>Placez les au R&Eacute;FRIG&Eacute;RATEUR 1h ou au cong&eacute;lateur pendant 30min<br>Faites dorer dans de l'huile les portions de camemberts 4 min de chaque c^pt&eacute;<br>baissez le feu et cuisez encore 3 min<br>piquez les morceaux avec des cure-dents ou pics à brochette coup&eacute;s 130252--10-63300 Mon, 4 Mar 2019 11:23:00 +0200